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广州创联商用厨具有限公司目前主要生产/经营商用厨房设备、酒店厨房设备、不锈钢加工产品、炉具、系列设备等。***从事中、酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企事业单位员工饭堂、院校学生食堂等厨房设备工程的设计、制造、安装和售后服务。并代理国内外品牌食品加工机械和西餐厨具，是行业内规模、入行长久的现代化厨房设备制造商之一。主营产品包括：消毒柜、商用消毒柜、酒店消毒柜、医院消毒柜、高温消毒柜、低温消毒柜。此外公司还提供消毒柜产品咨询、消毒柜厂家、消毒柜定做、消毒柜批发、消毒柜出售、消毒柜价格、消毒柜供应、单位消毒柜等服务。

许多顾客认为，只要从消毒柜里拿出的餐具就是干净的。

消毒柜不工作原因有三

　　采访中，一些餐馆老板向记者透露了不用消毒柜的原因：一是省电，降低成本开支。以面食店为例，每天卖几百碗面，如果每天都使用消毒柜，平均每天多耗电15到20度，这样一来，每个月仅电费开支就要多付出300多元；二是没有专人负责。有一定规模的餐馆都会雇专人将清洗干净的餐具放进消毒柜，消毒后再取出放进餐柜中。而中小餐馆为了节省开支，根本不设专人消毒餐具；三是嫌麻烦。如果生意好，备好的餐具不够用时，服务员将顾客用过的碗洗后用抹布抹净，然后将碗拿给下一个顾客使用，这样比较省事。据一位餐馆老板透露，遇到顾客多时，即使立刻使用消毒柜***少也要等上十几分钟，但是顾客等不了那么久。

　　在采访中记者发现，不少顾客在用餐时对餐馆里的卫生情况非常在意，大家认为使用未经消毒的碗筷吃饭不踏实，有的顾客在用餐之前，都要用茶水冲洗一下碗筷。在医院工作的陈女士说：“很多病都是通过不卫生的饮食传的，有些餐馆不使用消毒柜，置顾客的健康不顾，太没有职业道德了。”

　　顾客可以投诉

　　记者了解到，餐馆里没有消毒的餐具会携带病菌，给顾客的健康带来隐患。自治区卫生厅卫生监督所食品卫生监督科的孙剑光在接受记者采访时说，根据规定，合格的消毒餐具是不允许有水的，所以人们用餐时要尽量选择卫生设施好的餐馆。卫生监督部门已经对餐馆进行了食品卫生监督量化分级管理，卫生级别分A、B、C等级。

选购消毒柜一定要根据使用用途或者餐具种类选择合适容量和消毒方式，购买前一定要看消毒效果如何，选择的品牌以及售后服务如何等。

　　消毒柜容量

　　消毒柜的容量大小不一，目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种，价格依次渐高。一般来说，快餐店的消毒柜选择150升-400升容积即可。

　　看消毒方式

　　市场上主要有常低温消毒与高温消毒方式两大类消毒柜，高温消毒只能适用于耐高温食具，如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温食具消毒则可选用臭氧、高温消毒方式组合的双门消毒柜。

　　看消毒柜功能

　　消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。快餐店一般购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。

　　看灭菌消毒效果

　　快餐店购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，在购买时要注意该产品是否卫生检验报告及质检部门的质量检验报告，只有符合国家检测标准的消毒柜才能为顾客带来健康保障。

　　看节能性

　　相同容积、功率的消毒柜，为了达到高温消毒的目的，采用的结构、材料、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。

　　看售后服务

　　建议在快餐店选购消毒柜时，选择具有较好信誉的品牌。企业的规模做的越大，产品质量就越有保障，良好的售后服务是产品***的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务形象。

       广州创联商用厨具有限公司秉承“追求高质量，锐意进取”的服务宗旨，以稳妥踏实的商业作风，凭借***的技术力量和多年的行业宝贵经验，赢得了广大客户的信赖，工程项目遍布***，公司业务蒸蒸日上，逐渐成为行业***。主营产品包括：高温消毒柜、低温消毒柜、商用消毒柜、酒店消毒柜、医院消毒柜、双层消毒柜、双门消毒柜、移动消毒柜、4层双门消毒柜、22层双门消毒柜、养老院消毒柜。此外公司还提供消毒柜产品咨询、消毒柜厂家、消毒柜定做、消毒柜批发、消毒柜出售、消毒柜价格、消毒柜供应、单位消毒柜等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM 的生产加工。

消毒柜除高温消毒之外，还结合紫外线、臭氧，杀菌效率更上一个层次，能基本上清除掉洗完之后餐具上残留的细菌，病毒，相当于多道工序确保。

烘干技术也是优势之一，及时的把餐具表面残留的水渍烘干，让它保持干燥洁净的状态，避免再次出现细菌滋生的情况。像很多冰箱，由于内部空气不流通，食物经常会带有冰箱内部的气味，甚至影响实用。

餐具也是一样，如果长期没有拿出来使用，也容易产生气味，所以很多消毒柜的烘干技术还带有定时换气的功能，帮助内部空气流通，保持餐具清新。

广州创联商用厨具有限公司生产与销售各类西厨设备近60余个系列600多个型号，实属中国西厨行业企业。我们的产品包括：不钢消毒柜、高温消毒柜、低温消毒柜、商用消毒柜、酒店消毒柜、医院消毒柜、双层消毒柜、双门消毒柜、移动消毒柜、养老院消毒柜、此外公司还提供消毒柜产品咨询、消毒柜厂家、消毒柜定做、消毒柜批发、消毒柜出售、消毒柜价格、消毒柜供应、单位消毒柜等服务。

全标准对消毒碗柜的耐潮性和耐久性加强了要求，在消毒柜发热功能的规定中增设的“玻璃等易碎材料不应”的条款，其增设的臭氧泄漏量试验是针对消毒碗柜存在的辐射、毒性和类似危险而规定的，更强化了消毒碗柜的安全性。 购买消毒柜时应该考虑家庭人口数量、居室面积、使用的场所、消毒食具的种类等等多种因素：一般三口之家或普通办公室、接待室选用100升以下容积的单门或双门消毒柜，人口多则相应容积升数可大些。居室面积小则选60升以下较合适，反之则可选70-100升。而150升-400升容积的消毒柜则主要用于酒店、食堂等公共场所的食具消毒。